風邪に効く料理を教えていただけないでしょうか？？ つまり、いろいろな栄養価が豊...

風邪に効く料理を教えていただけないでしょうか？？

つまり、いろいろな栄養価が豊富な料理ということです。

風邪の種類によってもちょっと異なりますね。

鼻風邪、のどの風邪、発熱…。



ということで、



すべての風邪の治療に特に重要な栄養素は

・タンパク質

・ビタミンＣ

・ビタミンＢ群



ということになります。



これらを多く含み、症状別で作り替えるなら



■鼻風邪…鼻の詰まりを通るように、ネギを多めに入れた鍋焼きうどん。

卵を加えることで、抗ヒスタミン作用も出て良いかと思います。

タンパク源には鶏のササミを使いましょう。油分が少ないのでね胃腸の負担も少なくて済みます。



■のどの風邪…のどの炎症が強いときには、柔らかいものが原則です。

煮込んでうんと柔らかくした「おじや」でどうでしょうか。

豆腐も加えて、タンパク質を補給しましょう。

食後にはイチゴなどのスムージーを作ればビタミンＣも補給できます。



■熱の風邪…とにかく、元気が一番無くなるのが『熱』ですから、食欲がない場合には湯豆腐や卵酒など、咀嚼の少なくて体力を使わない食事でもいいかと思います。可能であればサプリメントなどを併用して、とにかく眠ることです。





こんなところでどうでしょうか？



風邪だと思っていても思いがけずこじらせたりすることもあるので、くれぐれも養生してくださいね。